유아 4~5세·만 4~5세·반찬
닭고기 채소 그라탱
치즈를 올려 부드럽게 구운 한 그릇 반찬.
조리시간
30분
분량
2회분
권장 개월
48~72개월
영양 포인트단백질칼슘비타민A
알레르기 유발 재료: 우유, 밀, 닭고기
처음 도입하는 재료는 소량부터, 3일 간격으로 반응을 확인하세요.
알레르기가 있다면
- 우유 — 분유나 두유(콩 알레르기가 없을 때)로 바꾸거나, 치즈를 빼고 만들어요.
- 밀 — 밀가루 대신 쌀가루·오트밀가루로 대체해요.
- 닭고기 — 닭고기 대신 소고기·흰살생선·두부로 대체해요.
대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.
재료
분량
- 닭안심40g
- 감자·브로콜리·당근각 20g
- 우유100ml
- 아기치즈·밀가루각 1큰술
조리 타이머
30:00
만드는 법
- 1
닭고기는 속까지 완전히 익히고 채소도 부드럽게 익혀 작게 썬다.
- 2
밀가루를 우유에 풀어 약불에서 걸쭉한 소스를 만든다.
- 3
재료를 그릇에 담고 소스·치즈를 올려 오븐/에어프라이어에 굽는다.
팁
소스는 약불에서 저어가며 멍울 없이 만들어요.
#그라탱#치즈#한그릇
