순한 카레라이스

알레르기가 있다면

• 밀 — 밀가루 대신 쌀가루·오트밀가루로 대체해요.
• 닭고기 — 닭고기 대신 소고기·흰살생선·두부로 대체해요.
• 쇠고기 — 소고기 대신 닭고기·돼지고기·두부로 대체해요.
• 대두 — 두부 대신 닭안심·흰살생선으로 단백질을 채워요. 간장은 생략하세요.

대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.

재료

만드는 법

1. 1

   고기와 채소를 한입 크기로 썬다.

2. 2

   냄비에 고기를 볶다가 채소를 넣어 익힌다.

3. 3

   물을 붓고 감자가 익을 때까지 끓인다.

4. 4

   불을 줄여 카레를 풀고 걸쭉해질 때까지 저어준다.