유아 4~5세·만 4~5세·반찬
감자 옥수수 채소전
곱게 으깬 감자와 옥수수, 채소를 부친 부드러운 채소전.
조리시간
20분
분량
2회분
권장 개월
48~72개월
영양 포인트단백질비타민A비타민C
알레르기 유발 재료: 계란, 밀
처음 도입하는 재료는 소량부터, 3일 간격으로 반응을 확인하세요.
알레르기가 있다면
- 계란 — 으깬 두부나 잘 익은 바나나로 부침·반죽의 농도를 대신할 수 있어요.
- 밀 — 밀가루 대신 쌀가루·오트밀가루로 대체해요.
대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.
재료
분량
- 감자(으깬 것)60g
- 옥수수알(다진 것)25g
- 당근15g
- 달걀1개
- 밀가루15g
- 식용유약간
조리 타이머
20:00
만드는 법
- 1
감자는 삶아 으깨고, 옥수수알과 당근은 잘게 다진다.
- 2
달걀과 밀가루를 넣어 반죽한다.
- 3
팬에 기름을 두르고 작고 얇게 부친다.
- 4
속까지 완전히 익힌 뒤 한입 크기로 잘라 낸다.
팁
옥수수알은 잘게 다져 통으로 들어가지 않게 합니다. 달걀은 완전히 익히고, 간은 하지 않거나 아주 약하게 합니다.
#계란#밀#채소#전#유아
참고: 질병관리청 국가건강정보포털(옥수수알 다지기·달걀 완전가열·저염)
