소고기 무조림

알레르기가 있다면

• 쇠고기 — 소고기 대신 닭고기·돼지고기·두부로 대체해요.
• 대두 — 두부 대신 닭안심·흰살생선으로 단백질을 채워요. 간장은 생략하세요.
• 밀 — 밀가루 대신 쌀가루·오트밀가루로 대체해요.

대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.

재료

만드는 법

1. 1

   소고기와 무를 한입보다 작게 썬다.

2. 2

   물, 간장, 배즙을 넣고 약불에서 끓인다.

3. 3

   무가 익고 국물이 자작해질 때까지 졸인다.