완료기·만 12~15개월·밥/진밥
소고기 무 진밥
무를 푹 익혀 달큰하게 끓인 소고기 진밥.
조리시간
25분
분량
2회분
권장 개월
12~15개월
영양 포인트철분단백질
알레르기 유발 재료: 쇠고기, 대두, 밀
처음 도입하는 재료는 소량부터, 3일 간격으로 반응을 확인하세요.
알레르기가 있다면
- 쇠고기 — 소고기 대신 닭고기·돼지고기·두부로 대체해요.
- 대두 — 두부 대신 닭안심·흰살생선으로 단백질을 채워요. 간장은 생략하세요.
- 밀 — 밀가루 대신 쌀가루·오트밀가루로 대체해요.
대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.
재료
분량
- 진밥70g
- 다진 소고기20g
- 무20g
- 물70ml
- 국간장1~2방울(아주 약하게)
조리 타이머
25:00
만드는 법
- 1
소고기는 데쳐 핏물을 빼고 잘게 다진다.
- 2
무는 강판에 갈거나 아주 잘게 다진다.
- 3
냄비에 진밥, 물, 소고기, 무를 넣고 무가 투명해질 때까지 끓인다.
- 4
국간장을 한두 방울만 넣어 아주 약하게 간하고 마무리한다.
팁
12개월 이후에도 간은 아주 약하게(국간장 1~2방울)만 한다. 무는 푹 익혀야 부드럽다. 소고기는 완전히 익힌다.
#소고기#무#완료기
참고: 보건소 영양플러스 영유아 식단 자료(저염 조리)
