중기·만 7~9개월·죽/미음
청경채 소고기죽
부드러운 청경채와 소고기를 넣은 영양 중기죽.
조리시간
30분
분량
2회분
권장 개월
7~9개월
영양 포인트철분단백질비타민A
알레르기 유발 재료: 쇠고기
처음 도입하는 재료는 소량부터, 3일 간격으로 반응을 확인하세요.
알레르기가 있다면
- 쇠고기 — 소고기 대신 닭고기·돼지고기·두부로 대체해요.
대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.
재료
분량
- 불린 쌀20g
- 다진 소고기(살코기)15g
- 청경채 잎10g
- 물180ml
조리 타이머
30:00
만드는 법
- 1
다진 소고기를 끓는 물에 데쳐 핏물을 빼고 곱게 다진다.
- 2
청경채는 잎 부분만 데쳐 잘게 다진다.
- 3
냄비에 불린 쌀과 물, 소고기를 넣고 약불에서 푹 끓인다.
- 4
쌀알이 퍼지면 청경채를 넣고 더 끓여 무르게 만든다.
팁
소고기는 완전히 익힌다. 청경채 줄기는 질기니 잎만 사용하고 잘게 다진다. 무염으로 조리한다.
#청경채#소고기#중기
참고: 식품안전나라 영유아 이유식 단계별 가이드(식약처)
