중기·만 7~9개월·죽/미음
콜리플라워 감자죽
부드러운 콜리플라워와 감자로 만든 무염 중기죽.
조리시간
25분
분량
2회분
권장 개월
7~9개월
영양 포인트비타민C식이섬유
재료
분량
- 콜리플라워 송이30g
- 감자30g
- 불린 쌀20g
- 물(또는 채수)250ml
조리 타이머
25:00
만드는 법
- 1
콜리플라워는 줄기를 떼고 부드러운 송이만, 감자는 껍질 벗겨 잘게 썬다.
- 2
냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 끓이다가 감자를 먼저 넣어 충분히 익힌다.
- 3
콜리플라워를 넣고 푹 무를 때까지 끓인다.
- 4
곱게 으깨거나 살짝 갈아 걸쭉한 농도로 맞춘다.
팁
콜리플라워는 단단한 줄기를 빼고 송이만 써야 입자가 거칠지 않아요. 무염으로 조리하고 숟가락에서 흘러내리지 않을 걸쭉한 농도로 맞추세요.
#무염#채소#중기
참고: 질병관리청 국가건강정보포털 이유기보충식(걸쭉한 농도 기준)
