중기·만 7~9개월·죽/미음
노른자 당근죽
완숙 노른자와 당근을 더한 고소한 중기죽.
조리시간
30분
분량
2회분
권장 개월
8~9개월
영양 포인트철분단백질비타민A
알레르기 유발 재료: 계란
처음 도입하는 재료는 소량부터, 3일 간격으로 반응을 확인하세요.
알레르기가 있다면
- 계란 — 으깬 두부나 잘 익은 바나나로 부침·반죽의 농도를 대신할 수 있어요.
대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.
재료
분량
- 불린 쌀20g
- 완숙 달걀 노른자1/2개
- 당근10g
- 물180ml
조리 타이머
30:00
만드는 법
- 1
달걀을 완전히 삶아 노른자만 으깬다.
- 2
당근은 곱게 다지거나 강판에 간다.
- 3
냄비에 불린 쌀, 물, 당근을 넣고 약불에서 푹 끓인다.
- 4
쌀이 퍼지면 으깬 노른자를 풀어 넣고 고루 저어 마무리한다.
팁
달걀은 노른자가 완전히 익도록 충분히 삶는다. 흰자는 알레르기 우려로 중기엔 노른자만 사용한다. 무염 조리.
#노른자#당근#중기
참고: 대한소아청소년과학회 영유아 영양 권고(달걀 노른자 도입)
