중기·만 7~9개월·죽/미음
노른자 시금치죽
완숙 노른자와 시금치로 철분을 채운 중기죽.
조리시간
30분
분량
1회분
권장 개월
7~9개월
영양 포인트철분단백질비타민A
알레르기 유발 재료: 계란
처음 도입하는 재료는 소량부터, 3일 간격으로 반응을 확인하세요.
알레르기가 있다면
- 계란 — 으깬 두부나 잘 익은 바나나로 부침·반죽의 농도를 대신할 수 있어요.
대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.
재료
분량
- 불린 쌀20g
- 물160ml
- 완숙 달걀 노른자1/2개
- 시금치 잎10g
조리 타이머
30:00
만드는 법
- 1
달걀을 완전히 삶아(완숙) 노른자만 곱게 으깬다.
- 2
시금치 잎을 데쳐 잘게 다진다.
- 3
불린 쌀과 물로 7배죽을 끓인다.
- 4
죽이 익으면 시금치를 넣고, 마지막에 으깬 노른자를 섞어 한소끔 더 끓인다.
팁
달걀은 노른자까지 완전히 익혀 사용하고, 중기에는 노른자부터 소량으로 시작한다. 새 재료라면 3일 간격으로 관찰한다.
#달걀노른자#시금치#철분
참고: 대한소아청소년과학회 영유아 영양 권고·식약처 이유식 자료 참고
