유아 1세·만 12~24개월·핑거푸드
연어 감자 완자
연어살과 으깬 감자를 섞어 부친 핑거 완자.
조리시간
25분
분량
2회분
권장 개월
12~24개월
영양 포인트단백질오메가3비타민C
알레르기 유발 재료: 생선
처음 도입하는 재료는 소량부터, 3일 간격으로 반응을 확인하세요.
알레르기가 있다면
- 생선 — 생선 대신 소고기·닭고기·두부로 단백질을 채워요.
대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.
재료
분량
- 연어살(가시 제거)20g
- 감자40g
- 양파10g
- 쌀가루1작은술
- 식용유약간
조리 타이머
25:00
만드는 법
- 1
연어는 가시를 발라내고 데쳐 잘게 으깬다.
- 2
감자는 쪄서 으깨고 양파는 잘게 다져 볶아 단맛을 낸다.
- 3
재료와 쌀가루를 섞어 작고 납작한 완자로 빚는다.
- 4
약불 팬에 기름을 둘러 속까지 완전히 익도록 부친다.
팁
연어 가시를 꼼꼼히 제거하고 속까지 완전히 익힌다. 납작하게 빚어 손으로 집어 먹기 좋게 한다. 간은 약하게.
#연어#감자#핑거푸드#유아
참고: 식품안전나라 알레르기 유발식품 19종 표시 기준(식약처)
