후기·만 10~12개월·국/찌개
시금치 두부 맑은국
부드러운 두부와 시금치를 넣은 무염 맑은국.
조리시간
15분
분량
2회분
권장 개월
10~12개월
영양 포인트철분단백질칼슘
알레르기 유발 재료: 대두
처음 도입하는 재료는 소량부터, 3일 간격으로 반응을 확인하세요.
알레르기가 있다면
- 대두 — 두부 대신 닭안심·흰살생선으로 단백질을 채워요. 간장은 생략하세요.
대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.
재료
분량
- 두부30g
- 시금치 잎10g
- 채소 육수(무염)150ml
조리 타이머
15:00
만드는 법
- 1
두부는 데쳐 사방 0.5cm로 작게 깍둑썬다.
- 2
시금치는 잎만 데쳐 잘게 썬다.
- 3
냄비에 채소 육수를 끓이고 두부를 넣는다.
- 4
시금치를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.
팁
12개월 미만은 무염이므로 소금·간장을 넣지 않고 채소 육수로만 간한다. 두부는 으깨지기 쉽게 작게 썬다.
#시금치#두부#맑은국#후기
참고: 보건소 영양플러스 영유아 식단 자료(저염 조리)
