유아 2~3세·만 2~3세·반찬
두부 소고기 완자조림
두부로 부드럽게 만든 완자를 약한 간으로 조린 반찬.
조리시간
25분
분량
2~3회분
권장 개월
24~48개월
영양 포인트철분단백질칼슘
알레르기 유발 재료: 대두, 쇠고기, 밀
처음 도입하는 재료는 소량부터, 3일 간격으로 반응을 확인하세요.
알레르기가 있다면
- 대두 — 두부 대신 닭안심·흰살생선으로 단백질을 채워요. 간장은 생략하세요.
- 쇠고기 — 소고기 대신 닭고기·돼지고기·두부로 대체해요.
- 밀 — 밀가루 대신 쌀가루·오트밀가루로 대체해요.
대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.
재료
분량
- 두부60g
- 소고기 다짐40g
- 양파10g
- 간장·물각 약간
조리 타이머
25:00
만드는 법
- 1
두부는 물기를 짜고, 양파는 곱게 다진다.
- 2
두부·소고기·양파를 섞어 한입 완자로 빚는다.
- 3
팬에 굴려가며 겉을 익힌다.
- 4
물과 간장을 아주 약간 넣어 조려 윤기를 낸다.
팁
간장은 1/4작은술 이하로, 어른 입에 심심할 정도가 적당합니다.
#두부#소고기#완자
