후기·만 10~12개월·밥/진밥
두부 시금치 진밥
으깬 두부와 시금치로 단백질·철분을 채운 진밥.
조리시간
20분
분량
1회분
권장 개월
10~12개월
영양 포인트철분단백질칼슘
알레르기 유발 재료: 대두
처음 도입하는 재료는 소량부터, 3일 간격으로 반응을 확인하세요.
알레르기가 있다면
- 대두 — 두부 대신 닭안심·흰살생선으로 단백질을 채워요. 간장은 생략하세요.
대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.
재료
분량
- 진밥용 밥40g
- 물 또는 채수80ml
- 두부25g
- 시금치 잎15g
조리 타이머
20:00
만드는 법
- 1
두부는 끓는 물에 데쳐 잘게 으깬다.
- 2
시금치 잎은 데쳐 잘게 다진다.
- 3
밥에 물을 넣고 끓여 진밥 농도로 만든다.
- 4
두부와 시금치를 넣어 한소끔 더 끓이고 잘게 으깨며 섞는다.
팁
후기에는 잇몸으로 으깰 수 있는 작은 입자로 만든다. 간은 하지 않는다(무염).
#두부#시금치#단백질
참고: 식약처 이유식 자료·보건소 영양플러스 식단 참고
