두부 채소 그라탕

알레르기가 있다면

• 대두 — 두부 대신 닭안심·흰살생선으로 단백질을 채워요. 간장은 생략하세요.
• 우유 — 분유나 두유(콩 알레르기가 없을 때)로 바꾸거나, 치즈를 빼고 만들어요.

대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.

재료

만드는 법

1. 1

   두부는 데쳐 물기를 빼고 으깬다.

2. 2

   브로콜리·당근은 잘게 다져 부드럽게 익힌다.

3. 3

   두부와 채소, 우유를 섞어 내열 용기에 담는다.

4. 4

   치즈를 올려 오븐 또는 에어프라이어에서 노릇하게 굽는다.