완료기·만 12~15개월·핑거푸드
두부 채소 찜케이크
두부와 채소·달걀을 섞어 부드럽게 쪄낸 핑거푸드.
조리시간
20분
분량
2회분
권장 개월
12~15개월
영양 포인트단백질칼슘비타민A
알레르기 유발 재료: 대두, 계란
처음 도입하는 재료는 소량부터, 3일 간격으로 반응을 확인하세요.
알레르기가 있다면
- 대두 — 두부 대신 닭안심·흰살생선으로 단백질을 채워요. 간장은 생략하세요.
- 계란 — 으깬 두부나 잘 익은 바나나로 부침·반죽의 농도를 대신할 수 있어요.
대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.
재료
분량
- 두부40g
- 달걀1개
- 당근10g
- 애호박10g
- 쌀가루1작은술
조리 타이머
20:00
만드는 법
- 1
두부는 물기를 빼고 곱게 으깬다.
- 2
당근·애호박을 아주 잘게 다지고 달걀을 푼다.
- 3
모든 재료와 쌀가루를 섞어 작은 내열 용기에 담는다.
- 4
김 오른 찜기에 10~12분 쪄 속까지 완전히 익힌 뒤 한입 크기로 자른다.
팁
달걀이 완전히 익도록 충분히 찐다. 손으로 잡기 좋게 길쭉하게 자른다. 간은 넣지 않거나 아주 약하게.
#두부#달걀#찜#핑거푸드#완료기
참고: 식품안전나라 영유아 이유식 단계별 가이드(식약처)
