채소 치즈 오믈렛

알레르기가 있다면

• 계란 — 으깬 두부나 잘 익은 바나나로 부침·반죽의 농도를 대신할 수 있어요.
• 우유 — 분유나 두유(콩 알레르기가 없을 때)로 바꾸거나, 치즈를 빼고 만들어요.

대체 시 영양·식감이 달라질 수 있어요. 알레르기 진단·도입은 소아과 상담을 우선하세요.

재료

만드는 법

1. 1

   애호박·당근을 아주 잘게 다져 살짝 익힌다.

2. 2

   달걀을 풀어 채소와 섞는다.

3. 3

   약불에서 기름을 살짝 두르고 부드럽게 익힌다.

4. 4

   반쯤 익었을 때 아기치즈를 올려 접어 속까지 완전히 익힌다.